Tuna Tetrazini

Hasil gambar untuk Tuna Tetrazzini

 

Halo semua, hari ini saya akan membahas menu hidangan bernama Pesan Nasi Tumpeng di Tebet  tuna tetrazini. Adakah yang sudah pernah mendengar sebelumnya? Bahan utama yang digunakan adalah tuna dan pasta dengan paduan susu, keju dan sedikit sentuhan white wine menambah kenikmatan cita rasanya lagi. Sangat lezat disantap ketika masih hangat.

Bahan – bahan yang diperlukan :

  1. 120 gram spageti kering
  2. 100 gram jamur kancing atau merang kalengan
  3. 3 sendok makan margarine
  4. 75 gram bawang bombay cincang
  5. 3 ½ sendok makan tepung terigu
  6. 500 ml susu cair
  7. 250 gram keju cheddar
  8. ½ sendok teh garam
  9. ½ sendok teh pala bubuk
  10. 2 sendok makan minuman anggur putih (white wine)
  11. 200 gram ikan tuna kelangan (chunk)

Cara membuat tuna tetrazini :

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan spageti. Masak selama kurang lebih 5 menit sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
  2. Iris jamur tipis – tipis, sisihkan. Panaskan 1 sendok makan margarine dalam wajan, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan jamur, angkat. Panaskan oven pada suhu 180 C, olesi loyang tahan panas ukuran 21 x 21 x 3 cm dengan margarin
  3. Lelehkan sisa margarin dalam wajan di atas api sedang. Masukkan tepung terigu sekaligus ke dalamnya, aduk sampai tercampur, tuangi susu, aduk
  4. Setelah adonan licin dan matang, masukkan tumisan jamur, 200 gram keju, garam, dan pala bubuk dan minuman anggur putih. Aduk sampai keju meleleh, masukkan spageti, tuna dan jamur aduk hingga rata lalu angkat
  5. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi sisa keju parut, panggang selama kurang lebih 40 menit sampai kekuningan dan cukup matang, angkat.
  6. Sajikan selagi hangat

Mudah kan ya cara membuatnya? Bisa dijadikan menu pilihan untuk buka puasa atau dijadikan hantaran saat berkunjung kerumah kerabat atau keluarga tercinta. Bahan – bahan yang digunakan juga sangat mudah didapat di supermarket terdekat. Selamat mencobanya dirumah ya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *